Prodotti

Olio, ma non solo: la “Casina Rossa”, che produce oltre 200 quintali di olio d’oliva all’anno, è ormai specializzata in prodotti tipici che hanno comunque a che fare con il frutto degli ulivi, così abbondanti sulle colline teatine.

L'azienda produce più di quaranta tipi di specialità, che costituiscono un ingrediente fondamentale per contorni stuzzicanti, condimenti ai primi piatti, sfiziose tartine. Partita con ricette popolari, che le nonne tramandavano di madre in figlia, ha poi allargato la propria produzione, creando sapori nuovi, con alla base sempre la genuinità tipica dei prodotti della terra.